タントのエスプリ

洋食タント

自然を味わう贅沢。

お惣菜お弁当続けます。

2020年06月02日

大手毬の木。

今年もたくさんの花が咲いてます。花多すぎて重そう。

 

毎日お惣菜やお弁当のメニューを考える日々が続いてますが仕事があるので嬉しいです。

そろそろケーキ焼かなきゃなぁなんて思ってます。挽き肉とかコンニャクとか揚げとかピーマンとかいじってる時間が長い!

まんざらでもないけど。

 

お惣菜屋さん火曜日がどうやらヒマなんですねぇ。火○市だな。あと7のつく日?ラッ○ーデーだな。

焼こ!ケーキ焼こ!

 

お知らせ。

2020年05月26日

緊急事態宣言が解除になりました。

この間当店ではレストラン営業を自粛し、「惣菜たんと」としてお惣菜やお弁当の販売をしてきました。お客様から好評をいただき私共も嬉しい限りでございます。

予定通り5月いっぱい惣菜屋さんを続けます。

さて、6月からどうする?となった時に…

ソーシャルディスタンスは?換気は?お客様が帰られた後の消毒作業は?これを人手不足の中でどうする?ってなるわけです。

なかなか結論が出せない…

ですが、皆様の健康・安全に十分配慮して営業する為にはもうしばらく時間が必要と考えます。

正直、普通の営業にしてコロナ以前に戻れるのか?戻れないよね?という不安しかないのです。

であるならば、地元のお客様に便利に使っていただけるお惣菜屋さんとしての営業を続けることを決断しました。

もうしばらくレストラン営業はお待ち下さい。もちろん遠方からのお客様もこちらをお通りの際にお立ち寄りくださると嬉しいです。美味しいお惣菜を作ってお待ちしております。

 

延長だぁ。

2020年05月06日

惣菜屋さんをしばらくの間続けます。

個人的なことですが、わたしの両親は高齢者です。元気な高齢者です。せっかく元気で長生きしてくれているのでコロナに持っていかれるような事があってはならない!

なのでレストラン営業は自粛して惣菜屋のやり手ババァを目指します。

やり手ババァになって大切な人を守ります。

独特でしょ?

学校も休業なのでお母さん達のお役に立てれば、やり手ババァも嬉しいです。

頑張ります!

 

 

惣菜はつづくよどこまでも。

2020年05月01日

緊急事態宣言伸びそうですね。

 

パティシエとしての仕事はほぼゼロ。惣菜屋さんとして頑張っています。

私は焼き菓子を作るのが好きなのでケーキの型が恋しくなり…

コロッケの中身みたいのを作ってチーズをちらしてオーブンで焼きました。

見て!カットした先の方が上から下まで欠けてないの!パティシエとしてのプライドが保たれた瞬間!

でもこれ美味しいけどちょっと扱いづらいからもう作らない。

なんてことを言いながら惣菜頑張って作ります!

 

お惣菜屋さんになります。

2020年04月23日

コロナウイルス感染拡大防止の為、

4月24日(金)から5月6日(水)までお持ち帰りのみの営業とさせていただきます。伸びるかもしれないけど。

早く終息してほしいもん!

うちなんかそんな混み合うお店じゃないですけどさ。

やらしい話ですけどね、ゴールデンウィーク稼ぎたかったぁー!泣く泣くっす!

 

そこで考えたのが。

これっす。

お惣菜つくります。お売りします。

 

通常メニューで人気の「平飼いたまごのオムライス」。

とか。

「煮込みハンバーグ」。

とかも、もちろんお持ち帰りできます。

その他、なんかお惣菜って感じのものつくります。煮物とかも得意っす。

近隣のお客様に限られてしまいますが、頑張りますのでどうぞよろしくお願いいたします。

 

 

 

牛スネ肉の赤ワイン煮込み。

2020年04月03日

登場!

tantoのボルシチが無事に完売いたしました。

牛スネ肉の赤ワイン煮込みの登場です。

こちらも人気のメニューです。

どうぞよろしくお願いします。

お肉はボリューミーかつとろっとろ。

そして付け合わせのジャガイモの甘いことと言ったらもう!

まぁ召し上がってみて下さいよ

ご来店お待ち申し上げております

 

お知らせです。

2020年03月25日

3月29日(日)は貸し切り営業となります。

このような時期に大変ありがたいお仕事です。

日曜日ですので、わざわざお越し下さるお客様にはご迷惑をお掛けいたします。

何卒ご了承下さい。

 

先が見えない状態で皆様もお過ごしだと思います。

私共も出入りの業者さん達と「頑張りましょう!」を合言葉に営業しています。

お客様に「頑張って!」とお声を掛けていただくこともございます

 

がんばりましょう

 

 

3連休ですね。

2020年03月19日

あすから3連休なんですよねー。

北海道は外出自粛要請はしないということですが、まだまだ終息とまではいかないですね。

先週末は営業しました。

「久しぶりに外に出た」というお客様がたくさんお越し下さいました。ありがとうございました うれしかったー!

この連休も張り切って営業したいと思います。3時までの営業です。

もう少しでボルシチも終わりです。

お待ち申し上げております。

 

 

 

苦渋の決断。

2020年02月28日

北海道の緊急事態宣言を受けて。

冬場はお客様が少ないのですが絶対大丈夫とは言えないのです。

2月29日(土)3月1日(日)営業をお休みせざるを得ないと判断いたしました。週末だけ休んで平日は営業?この事に意味があるのか?っと、ものすごい葛藤があります。今後の状況を見ながらその都度判断していくしかないのかなと思います。

 

コロナウイルス、早く終息に向かうことを願うばかりです。

あけまして

2020年01月04日

おめでとうございます。

本日より2020年の営業を始めちゃいます。

2020年だって!

2002年に札幌でお店を始めまして、18年経つっつうことですよねー。早いっつうかなんつうか。由仁町に来てからは12年です。居心地良いです。

 

つうことで、本年もtantoをお引き立てのほどどうぞよろしくお願い申し上げます。

 

 




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