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洋食タント

自然を味わう贅沢。

万次郎かぼちゃ。

2018年10月12日

万次郎かぼちゃと言う名のスイーツに適しているかぼちゃを入手しました。

 

「万次郎かぼちゃの事件簿」。

ケーキの名前です。

特に事件が起きたわけではないんです。

ケーキの名前をどうしようかなと思っていてふと思い浮かんだのがこれで…

一度こう言うのが浮かんじゃうともうここから離れられない。

「万次郎かぼちゃ捕物帖」

「万次郎かぼちゃの憂鬱」

「万次郎かぼちゃの光と影」といった具合です。

ケーキの名前はちょっとふざけてますが味は真面目に美味しくできてます。

かぼちゃのチーズケーキなんです。

かぼちゃの特徴はしっとりとしていて甘みがあります。ケーキの台の部分はチョコレートを使ったクッキー生地です。チーズの部分はしっとりしながらカボチャらしくポコッとした感じもありです。チョコレートやチーズと相性の良いラズベリーのソースを添えました。このラズベリーは今年Tantoの庭で収穫したもので、カボチャと合うかなぁ?っと思ったのですがこちらもなかなかの相性です。

「万次郎かぼちゃの事件簿」

 




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