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洋食タント

自然を味わう贅沢。

ボルシチ登場!

2014年08月29日

 

ボル

本日より今年の「tantoのボルシチ」始めました。

ビーツ

もの凄くわかりずらい写真ですけど、これがビーツ。

保管方法を工夫して春まで使うのですが、新物ビーツはまた格別のお味です。

9月頃から3月頃までの期間限定メニューでございます。

ビーツの状態によって早く終わってしまうかもしれないし長くなるかもしれないし…

 

ボルシチにはパンかライスを選んでいただいております。

ライスは由仁町産の「ななつぼし」です。9月中旬には新米が穫れるのかな。

パンは仕入れているものなのですが、スイスから空輸されてくる「フランスパン」です。

これがボルシチの味を引き立ててくれるナイスなパンなのです。

パンだとボルシチのスープを残さず食べていただけるのでオススメです。ok

 

 

 

 

 

 

 




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