2021年02月17日
由栗いもフェスティバル。今月いっぱい。
最初はさつま芋となかなか打ち解けることが出来ず、4時起きでさつま芋と格闘してました。なぜに4時起きかと言うと、お惣菜の販売もしてますしね。このお惣菜もなかなか時間がかかる仕事が多いのです。
朝4時起床→モチャモチャ身支度→厨房に行きさつま芋のスイーツを仕込む→6時自宅に入ってモチャモチャ着替えて愛犬を起こし散歩をする→朝ご飯の支度→食べる→姉出勤してくる→厨房に戻って姉が惣菜とかなんやらの仕込みを始めてるので合流する。
というわけで、特にスイートポテト。これ手間と時間と場所も使うので惣菜とかレストランのメニューの仕込みの前に終わらせたいのねー。なので4時起きになってしまう。
午前4時に起きると午後2時頃から私の瞼達が全力で閉まろうとする。午後4時頃から姉の言う事に耳を貸さなくなる。と言うか声が遠くに聞こえるようになる。
もうさつま芋の事をある程度理解したので慣れてきました。4時起きはしてません。
こんなふうに色々お惣菜も作ってます。
明日は定休日。休みます。
2021年02月10日
明日2月11日(木)は祭日ですが定休日なのでお休みを頂きます。
そんなこんなで「由栗いもフェスティバル」2月28日までやってますけれどもねー。
さつま芋と鶏のベトナムカレーね。これ人気。
大人のスイートポテトね。これかなり人気。
あと新しいの「さつま芋のチーズケーキ りんごの香り」っていうの。これ好き 私が。
さつま芋も頑張ってますけどお弁当もね。
感染対策を徹底してがんばってます！
2021年01月29日
由栗いもフェスティバルってことでねー。
あっ、「ゆっくりいも」って読みます。
小さい「っ」入れれば良かったのにねー。
「大人のスイートポテト」ねー。
ラム酒香っちゃってるから。美味しい。
「アマンドさつま」っつう焼き菓子だねー。
アーモンドクリームとサツマイモのコラボだねー。美味しい。
「さつま芋と鶏のベトナムカレー」だねー。
甘くてちょっとスパイシー。美味しい。
「さつま芋と鶏のナポリタン炒め」ねー。
お子様も大好きケチャップ味。美味しい。
この時期なのでテイクアウトでご用意させていただいてます。
フェスティバルは2月28日までやってます！
2021年01月04日
おめでとうございます。
本日より2021年の営業を開始いたします。
午後3時までレストラン営業とお惣菜の販売をいたします。5日(火)より11時30分開店 3時までレストラン営業 18時までお惣菜の販売をいたします。お弁当もやりますよー！
何かお正月らしいお惣菜は…と考えましたがそれってお節料理じゃん！っことでいつも通りのお惣菜を一生懸命お作りし皆さまのお越しをお待ちしております。
本年も洋食tantoをどうかひとつ！お引き立てのほどよろしく申し上げまするぅ。
2020年12月31日
オードブル終わったぁー！
無事に作り終えました！
2020年の仕事は終了です。
大変な年ではありましたが、お客様に支えられ頑張ることができました。本当にありがとうございました。
2021年はマスクを外したい！
ソーシャルだかディスタンスだかも考えずに過ごしたいものですね。
良い年をお迎え下さい。
2020年12月18日
誠に勝手ながら12月23日(水)は臨時休業とさせていただきます。24日(木)は定休日です。クリスマスケーキの予約販売のみの営業です。
そんなに多くのご予約をお受けしているわけではないのてすが、一人で作る限界までお受けしました。もう限界LOVERS。
年末年始は12月29日(火)までの営業です。
2021年1月4日(月)より午後3時までの営業。5日(火)より11時30分開店、15時までレストラン営業、18時まではお持ち帰りのみの営業とさせていただきます。
どうぞよろしくお願いいたします。
2020年12月08日
このコロナ禍でtantoは春からお惣菜の販売をしています。
ちょっとわかりずらいけどショーケースの中はほとんどお惣菜。で、ケーキがちょっと。
パティシエでもお惣菜作れます。
私の母は忙しくても毎日手作りのものを食べさせてくれました。というか料理が好きなんですねー。私の小さい頃はコンビニなんてありませんから作るしかなかったってのもありますね。それをこれは嫌いだのあれは嫌いだの生意気なことを言ってスミマセンでした。
母のおかげで味を覚えることができ、今こうしてお惣菜を作れています。姉と私で毎日一生懸命作っています。そしてそれを美味しいと言って買ってくださるお客様がいます。ありがたいことです。
そして今日は母の誕生日。
ありがとう！お母さん！
パティシエとしての仕事もしますよ。
こんなふうに。クリスマスケーキ作ります。
ご予約だけの販売ですが頑張ります。
2020年12月04日
今朝は今季初の除雪車の音で目覚めました。ゴゴゴゴーっていう音。庭の木々には雪が乗っかってまして、冬だなぁーという感じです。
外は寒い冬ですが、tantoの新しいランチボックスは何故か夏らしいメニューです。
ほら！夏っぽい！タコライス！
ちょっとスパイシーなミートソースにチーズと自家製サルサソースでもう気分は常夏！
いいじゃん！べつに！
ストーブがんがん焚いて食べよう！
2020年11月17日
こんにちは。
本日よりお店のメニューをそのままお得に召し上がって頂こうとランチボックス始めます。
煮込みハンバーグ。680円。
平飼いたまごのオムライス。650円。
キーマカレー。750円。
ハヤシライス。900円
ガパオライス。650円。
ガパオライスは今のところランチボックス限定です。ヘルシーな鶏むね肉のタイ風そぼろご飯です。たぶんみんな好きな味に違いないと私は思っています。
もちろんレストランも11時30分から15時まで営業しております。18時まではお惣菜をお売りしています。ランチボックスとはいっても晩ごはんにもどうぞ。その場合は17時30分までにご注文いただけると助かります。
コロナ対策は徹底していますが店内でのお食事がちょっと抵抗あるなぁみたいな時に是非ご利用ください。
どうぞよろしくお願い致します。
2020年11月16日
誠に勝手ながら11月20日(金)はお休みを頂きます。
新北海道スタイルでコロナ感染防止対策に努めて営業しています。
なかなか外食をする気にはなれないですよねー。私だってそうです。
お持ち帰りメニューをもうちょっと工夫してみよう！と今考えているところです。
例えばこんな
お店で人気の「煮込みハンバーグ」をお得に。その他のメニューもこんな感じでランチボックスでご提供してみようかなっと思ってます。只今準備中でございます。
かみんぐすーん。
