タントのエスプリ

スミマセン。

2020年10月11日

ボルシチ品切れです。

まさかの品切れ。

日曜日なのでお肉の入荷もない。

スミマセン。

煮込み時間はそれほど長くはないですが、ビーツと和牛それぞれ寝かせる時間があるので来週末にはご提供できると思います。

スミマセン。

タントの人気メニュー「平飼いたまごのオムライス」と「煮込みハンバーグ」ご用意してお待ちしております。

新じゃがの季節。

2020年09月18日

フゥーーーーーーーーーーーーー！

フェスティボー！

ということで、これ明日からです。当店も参加させていただきます。

由仁町産の「きたあかり」「とうや」「きたかむい」この3種類の新じゃがを使っていろいろやっちゃいます！

まずは季節限定「tantoのボルシチ」明日から始まりますので、こちらには「とうや」を使います。

これ！おいしーのー！新じゃがって、しこっとしておいしーのー！もちっとする感じもあるかな？とにかく新じゃがには新じゃがのおいしさがあるのー！ボルシチのビーツと和牛の甘さがねー！新じゃがとアレしてね！おいしーのー！

そしてお惣菜売り場で新じゃが料理をいろいろ並べちゃおうかということでね。

こんなふうに。

1ヶ月間ありますからフェスティボー！

いろいろ思いついたお惣菜作っていきます。

由仁町の新じゃがおいしーのー！

フェスティボーの期間中で申し訳ないのですが9月25日(金)は臨時休業とさせていただきます。

トマピー。

2020年09月01日

トマピーってトマトの形をしたパプリカみたいな味がする美味しい野菜です。それにチーズ入りの肉種を詰め込んでトッピングにこんがり焼いたミニトマトを乗せちまった。お惣菜のショーケースに可愛く並んでます。

しかし！

人気があるお惣菜はだいだい見た目が茶色。

「牛しぐれ煮」とか「ナスとピーマンの味噌炒め」とか「ピーマンとツナの甘味噌炒め」とか。ゴハンがすすむシリーズがやはり人気です。

なのでトマピーは彩りです。ショーケースの彩りです。

キュウリをガーリックと唐辛子で炒めた「ペペロンキュウリ」っつうのも人気です。

日替わりでいろいろ工夫して頑張ってまーす！

お休みのお知らせ。

2020年08月05日

8月12日(水)はお休みをいただきます。

8月13日(木)は営業いたします。

お盆期間中はお席のご予約はお受けできませんことをご了承ください。

またコロナ対策で消毒作業に時間がかかってしまいお待たせしてしまうことがあるかと思います。ご理解のほどよろしくお願いいたします。

入り口に消毒液をご用意致しております。感染のリスクを低減させるためご協力をお願いいたします。

大人数で移動される時期と思いますが、お席を間引きして営業しております。以前は4名様以上の場合テーブルをくっつけるなどしていましたが今はそれができません。

重ねてご理解をお願いいたします。

お願い。

2020年07月31日

改めましてお願いでございます。

お店入り口に消毒液をご用意させていただいています。御来店の際はどうぞご利用下さい。

テーブルの数を減らし若干ですが間隔を以前よりも空けて営業しています。以前は4名様以上で御来店の場合テーブルをくっつけるなどしていましたが、今はテーブルはそのままで２つに分かれて座っていただくという方法をとっています。何卒ご理解いただきますようお願い申し上げます。

レストラン営業は11時30分から15時までです。メニューも4種類からお選びいただいております。少なくてすみません。

11時30分から18時までは店内でお惣菜を販売しております。ぜひぜひご利用くださいませ。

お知らせ。

2020年07月21日

23日(木)はお休みをいただきます。

祝日ですが定休日なのでお休みです。

新型コロナ感染防止のため営業時間に若干の変更があります。

11時30分から15時まではレストランとして営業しています。お惣菜もお売りしています。15時から18時まではお持ち帰りのみの営業です。

どうぞよろしくお願いいたします。

我が家ではこの料理をピーマンカップと言います。幼い頃ピーマンが嫌いな私にオシャレな名前をつけて食べさせようとする母の愛情と策略を感じる今も大好きな料理です。我が家では焼きたてにシャラっと醤油をかけて、ほとばしる肉汁と共にいただきます。これをtantoのお惣菜として毎日作ってます。お客様がレンチンして召し上がることを想定して甘辛い照り焼き味にしています。なんと言ってもピーマンが美味しいのねー。農家さんからどんどん規格外品が運ばれてくるんです。新鮮なやつが。外品でも味は同じですからね。今が旬です！ピーマン食べましょう！